Carte du Restaurant
Menu du Marché n°118 - du lundi au vendredi - uniquement le midi
Plat 25 CHF - Entrée / Plat 35 CHF - Plat / Dessert 35 CHF - Entrée / Plat / Dessert 45 CHF
Entrée
Salade gourmande, malakoff, jambon cru et légumes croquants Gourmet salad with malakoff, cured ham and crunchy vegetables
10 CHF
Plats
Aile de raie, riz parfumé, épinards et beurre citron Skate wing with fragrant rice, spinach and lemon butter OU Blanquette de volaille, fondue de poireaux et pommes grenailles Chicken blanquette with leek fondue and baby potatoes
25 CHF
Dessert
Flan parisien, chocolat et caramel Parisian flan with chocolate and caramel
10 CHF
Entrées
Tiradito de bar aux agrumes, condiments délicats
16 CHF
Œuf parfait, velouté de panais et éclats de noisette du Piémont
19 CHF
Poireaux fondants en vinaigrette, praliné et œufs de ferme
17 CHF
Rouleaux méditerranéens, mayonnaise acidulée maison
23 CHF
Plats
Burger Monsieur Ador, bacon et oignons caramélisés, frites et salade
32 CHF
Ravioles del plin aux herbes fraîches et carottes (végétarien)
27 CHF
Entrecôte grillée, beurre Café de Paris, frites maison
45 CHF
Suprême de volaille rôti, sauce vierge et légumes sautés
40 CHF
Poulpe croustillant façon Ador, houmous et mousse de burrata
41 CHF
Pavé de saumon, sauce aux herbes fraîches et purée de céleri
44 CHF
Garnitures Supplémentaires
Frites maison, légumes de saison grillés, salade verte
8 CHF
Fromages
Sélection affinée des Férus
18 CHF
Desserts
Mousse au chocolat noir, huile d’olive vierge extra
12 CHF
Moelleux à la crème de marron
14 CHF
Meringues et double crème de Gruyère, fruits de saison
15 CHF
Café gourmand
20 CHF