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Semaine du lundi 27 juillet au vendredi 31 juillet
Uniquement les midis
Menu du Marché
Plat 25
Entrée / Plat 35
Plat / Dessert 35
Entrée / Plat / Dessert 45Entrée
Fleurs de courgette, fine ratatouille et sarriette
Zucchini flowers with fine ratatouille and savory
10
Plats
Saumon en écailles, cannelloni de légumes, sauce vierge
Salmon with crispy scales, vegetable cannelloni and sauce vierge
OU
Pancetta de veau, citron confit, tomates séchées et purée de pommes de terre
Veal pancetta with preserved lemon, sun-dried tomatoes and mashed potatoes
25
Dessert
Tropézienne à la fleur d’oranger
Tarte Tropézienne with orange blossom
10
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