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Semaine du lundi 5 octobre au vendredi 9 octobre
Uniquement les midis
Menu du Marché
Plat 25
Entrée / Plat 35
Plat / Dessert 35
Entrée / Plat / Dessert 45Entrée
Tartare de maigre, gel citron acidulé et vierge de tomates
Meagre tartare, tangy lemon gel and tomato sauce vierge
10
Plats
Soupe de poisson, croûtons à l’ail et sauce rouille maison
Fish soup, garlic croutons and homemade rouille
OU
Suprême de poulet confit au beurre épicé, tombée d’épinards et cébettes glacées
Chicken supreme confit in spiced butter, wilted spinach and glazed spring onions
25
Dessert
Poire rôtie à la verveine, flocon de noisette et croûte double vanillée
Verbena-roasted pear, hazelnut flakes and double vanilla crust
10
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