Notre histoire
Un hommage à une grande figure genevoise
Le nom « Monsieur Ador » rend hommage à Gustave Ador, grande figure politique suisse qui a marqué l'histoire de la Confédération et de Genève. En choisissant ce nom pour son restaurant situé au Quai Gustave-Ador, l'établissement inscrit son identité dans l'histoire locale tout en lui donnant une signature résolument contemporaine.
De garde du corps de stars à restaurateur genevois
Le restaurant a été fondé par Gustave Jourdan, un Genevois au parcours atypique. Avant de se consacrer à la gastronomie, il a été garde du corps de personnalités emblématiques telles qu'Alain Delon, Michael Jackson, Roger Moore et Arnold Schwarzenegger.
Cette expérience unique nourrit sa vision : créer un lieu à son image, où élégance, exigence et sens du détail se retrouvent dans chaque assiette comme dans chaque recoin du décor.
Un décor unique inspiré de James Bond
Fin collectionneur, Gustave Jourdan a réuni aux enchères des images en série limitée qui habillent aujourd'hui les murs de Monsieur Ador, en clin d'œil à l'univers de James Bond, un hommage à Roger Moore, qu'il a longtemps protégé.
Ce parti pris décoratif fait de Monsieur Ador une adresse à part dans le paysage de la restauration genevoise, entre brasserie chic et mise en scène cinématographique.
