Carte du Restaurant
Menu du Marché n°118 - du lundi au vendredi - uniquement le midi
Plat 25 CHF - Entrée / Plat 35 CHF - Plat / Dessert 35 CHF - Entrée / Plat / Dessert 45 CHF
Entrée
Salade gourmande, malakoff, jambon cru et légumes croquants Gourmet salad with malakoff, cured ham and crunchy vegetables
CHF 10
Plats
Aile de raie, riz parfumé, épinards et beurre citron Skate wing with fragrant rice, spinach and lemon butter OU Blanquette de volaille, fondue de poireaux et pommes grenailles Chicken blanquette with leek fondue and baby potatoes
CHF 25
Dessert
Flan parisien, chocolat et caramel Parisian flan with chocolate and caramel
CHF 10
Entrées
Tiradito de bar aux agrumes, condiments délicats
CHF 16
Œuf parfait, velouté de panais et éclats de noisette du Piémont
CHF 19
Poireaux fondants en vinaigrette, praliné et œufs de ferme
CHF 17
Rouleaux méditerranéens, mayonnaise acidulée maison
CHF 23
Plats
Burger Monsieur Ador, bacon et oignons caramélisés, frites et salade
CHF 32
Ravioles del plin aux herbes fraîches et carottes (végétarien)
CHF 27
Entrecôte grillée, beurre Café de Paris, frites maison
CHF 45
Suprême de volaille rôti, sauce vierge et légumes sautés
CHF 40
Poulpe croustillant façon Ador, houmous et mousse de burrata
CHF 41
Pavé de saumon, sauce aux herbes fraîches et purée de céleri
CHF 44
Garnitures Supplémentaires
Frites maison, légumes de saison grillés, salade verte
CHF 8
Fromages
Sélection affinée des Férus
CHF 18
Desserts
Mousse au chocolat noir, huile d’olive vierge extra
CHF 12
Moelleux à la crème de marron
CHF 14
Meringues et double crème de Gruyère, fruits de saison
CHF 15
Café gourmand
CHF 20